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緩解春困推薦喝紫蘇薄荷魚頭湯

時間:2019-03-17 20:01 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

緩解春困推薦喝紫蘇薄荷魚頭湯
緩解春困推薦喝紫蘇薄荷魚頭湯

    春天天氣溫暖,容易出現昏昏欲睡的春困現象,給大家推薦一款魚頭湯。
 
    材料:魚頭1個,鮮紫蘇葉30克,鮮薄荷葉10克,生姜30~50克,蔥段、胡椒粉、食鹽、花生油各適量。
 
    做法:先將魚頭對半切開,用油煎至兩面金黃后,加入開水,煮至魚湯呈乳白色。加入鮮紫蘇葉、鮮薄荷葉、蔥段、胡椒粉和食鹽即可。
 
    功效:紫蘇有發表散寒、芳香化濕的功效,且能去魚腥味。薄荷能發散風熱、疏肝解郁。搭配魚頭和生姜、胡椒粉可解春困。

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