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糖尿病患者吃湯圓要注意這些地方

時間:2017-02-21 10:54 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

糖尿病患者吃湯圓要注意這些地方
糖尿病患者吃湯圓要注意這些地方

    家住長沙市的李大媽,患有糖尿病多年,上周元宵節因嘴饞在家偷吃了八個豆沙湯圓,幾小時后突然暈倒在家中,嚇得一家人趕緊將她送往醫院急診科。醫生立馬給李大媽做檢查,發現血糖驟升,經緊急降糖、補液等處理,大媽意識逐步恢復。
 
    專家建議,對糖尿病患者而言,食用湯圓應淺嘗輒止,以免攝取熱量過度而導致病情惡化。此外,吃湯圓還有很多要注意的地方。
 
    別把湯圓當早餐
 
    很多人喜歡把湯圓當早餐,這是不可取的。由于湯圓是以糯米為主要原料,多含大量油脂及糖分,加上豆沙、芝麻、糖等餡料,熱量很高,不易消化,多吃會增加腸胃負擔。湯圓餡料含糖量高,糯米比普通的米面更容易迅速升高血糖。而早晨是人體腸胃功能最弱的時分,糖尿病患者一旦進食過多會呈現惡心、反酸、燒心等狀況。因此,吃湯圓最好在兩餐之間為宜。
 
    食用湯圓“三部曲”
 
    食用前,應進行血糖監測,如果血糖控制不理想,要禁止食用湯圓。
 
    勿貪多。吃湯圓講究淺嘗輒止,最好吃煮的,建議不吃炒湯圓,會讓本已多油的湯圓又增加油脂。另外需要注意搭配蔬菜等食物一起吃,減少主食,以降低血糖指數。
 
    吃完后,要進行適當的運動,以助于腸胃的消化,飯后2小時也要進行血糖監測。
 
    “無糖”并非真無糖
 
    目前市場上有類“無糖湯圓”,有些糖尿病患者以為可以放心食用,在正餐之余還吃湯圓。實際上“無糖湯圓”也只是不含蔗糖,并非絕對不含糖分,更不具有降糖的作用。湯圓仍屬于主食甜品類食品,攝取的熱量過大也必然會引起血糖飆升。尤其是糖尿病患者,即便是“無糖湯圓”也不主張多吃,嚴重的會出現糖尿病酮癥酸中毒和昏迷等狀況。

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