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水果月餅、私房月餅、保健月餅到底買哪樣好

時間:2017-09-28 09:52 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

水果月餅、私房月餅、保健月餅到底買哪樣好
水果月餅、私房月餅、保健月餅到底買哪樣好

    中秋臨近,各大超市各式各樣的月餅爭先向消費者撲來,水果月餅、各種私房月餅、保健月餅……令消費者眼花繚亂。讓我們先了解一下不同類型的月餅,再決定怎么購買和食用吧!
 
    月餅花樣多 可能是噱頭
 
    “水果味”月餅無水果  據檢測證明,許多標榜“水果味”的月餅,其餡料實際上都是冬瓜加不同口味香精調和而成,當然,也就難從這些月餅中吃到貨真價實的水果。
 
    私房月餅可能“三無”  網絡發達所帶來的一個便利就是連月餅都可以自制、通過網絡平臺銷售,并賦予其“私房月餅”的稱號,號稱“純手工”“無添加”,博得了大眾的眼球。但實際上這種月餅的生產環境很難被消費者看到,說白了其很可能只是三無產品,并不可靠。去年浙江溫州監管部門對網上訂制食品的專項抽檢顯示,70%經營者未能辦理相關許可證,超過56%批次食品不合格,存在大腸桿菌、菌落總數超標問題。
 
    保健月餅從未批準上市  近年來,不少商家為迎合部分消費者需求,想出各種法子,其中就包括“保健月餅”。實際上,保健月餅只是一個噱頭,屬虛假宣傳,國家食品藥品監管總局從未批準過保健類月餅。消費者購買這類月餅一定要擦亮眼睛。
 
    特殊人群最好分食月餅
 
    雖然餡料有所不同,但綜合來講,月餅是一種高油高糖、淀粉含量高的食物,這就賦予了它極易腐敗、發霉以及高熱量的特性。
 
    月餅能量高,可以代替甜點和部分主食,如果吃了月餅,就不要再吃甜點,并且需要減少主食,同時在炒菜時應少放一些油。對于普通健康人群來說,一天可以吃一塊普通大小的月餅;對于一些特殊人群,比如需要減脂、控制熱量的人、老人小孩和腸胃不適的人以及三高人群,一定要控制月餅的攝入量,最好控制在半塊普通大小,而控制月餅攝入量的最好辦法就是一塊月餅和家人分著吃。
 
    月餅要在保質期內食用完畢,并在打開包裝后1-2天內吃完,防止放置過久出現發霉和脂肪氧化。
 
    另外,消費者食用月餅時還需注意,必須吃正規渠道銷售的有標簽、包裝完好的月餅,并仔細查看月餅有無異常現象,比如發霉、長毛、漲袋等,并且在食用時要注意個人衛生,吃前要注意洗凈手再吃。

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