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六月營養師微博精選

時間:2012-06-27 09:28 來源:營養網 作者:營養師 點擊:

  @吳利剛(國家技師級營養師):又到午餐時間了,多數人為午餐吃什么犯愁。我總結了一下分享給大家:主食一定不能少,所占三分之一正好。豆類青菜是個寶,填飽肚子最主要。肉類好吃又可口,每日二兩妙妙妙。菌類營養又刮油,讓您健康又苗條。

  @趙英敏(高級營養師):又到了燒烤旺季,但切記雞脖鴨脖不要吃:1.雞鴨的脖子和人一樣,也有許多淋巴結,是動物體內殺滅細菌和病毒的免疫防線,且并不排出體外,長期殘存于動物體內淋巴周圍脖子上,易導致人體病變;2.雞鴨脖子上的淋巴結含有大量激素和抗生素,易導致兒童性早熟,人體對抗生素產生抗(耐)藥性。

  @張召鋒(北京大學營養學博士): 相比于我國膠囊劑型的藥物總量來說,毒膠囊是少數。大家確實沒有必要恐慌到扒開膠囊來服藥。另外,膠囊殼屬于藥用輔料,其安全性確實沒有引起大家的足夠重視,因此也出現了類似于食品領域的食品安全問題。呼吁能夠早日建立健全針對藥品中藥用輔料的安全標準和法規。


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